「冬アイス」が好調な中、森永乳業のロングセラー商品『100円みぞれ』の販売が終了していたことが分かった。
一方、アイスメーカー各社は近年、スイーツかき氷や濃厚氷といった「進化系かき氷」に参入している。
かき氷と言えば夏に売れる商品だが、進化系かき氷は冬でも楽しんでもらえる味わいに仕上がっているという。
今年、『100円みぞれ』に替わる新商品を投入した森永乳業に、発売に至るまでの背景を聞いた。
「冬アイス」定着の陰で定番”みぞれ”が販売終了へ、「進化系かき氷」に各社続々参入
発売から50年以上愛されてきた、森永乳業の『100円みぞれ』シリーズ。
「練乳がけイチゴ」や「宇治金時」、バニラアイスが入った「コーヒーフロート」など5種類が展開されていたが、同社によると、年々右肩下がりで売り上げが減少。
とくに2000〜17年にかけては4分の1以下にまで落ち込んだという。
また購入者層の40％が60代以上のシニア層の男女が中心だったため、 若者など新しい層の獲得も課題となっていた。
そこで同社は、『100円みぞれ』シリーズの販売終了を決断。今春までに3年かけて徐々に生産を中止した。
一方、アイス市場は6年連続で拡大している。
アイスクリーム協会によると、2017年度のアイスクリーム類及び氷菓販売額金額は5114億円と、業界待望の5000億円を突破。
とくに冬から春先にかけて売り上げが伸びたという。まさに「冬アイス」が定着している中、種類別販売実績では、氷菓が前年を下回った。
もともと、かき氷などの氷菓は夏に売り切るというイメージが強く、1年通しての売上高では、アイスクリームやラクトアイスに比べ伸び悩んでいた。
森永乳業のマーケティング開発部の尾田京子さんは、変化が少ない氷菓カップ市場に対し、新しい価値を持った新ブランドを投入することで活性化させたいと考えていたという。
「近年、かき氷専門店もブームですし、『100円みぞれ』のようなガリガリとした氷に甘いシロップ、という組み合わせではなく、
ふわっとした食感の濃厚なかき氷なら１年中食べてもらえるのではと思いました」（尾田さん）
そこで森永乳業は今年6月、かき氷でもアイスでもない濃厚氷『蜜と雪』3種（抹茶、いちご、レアチーズ）を発売。
上掛けソースと微細氷の2層構造で、かき氷のさっぱりとした特長とアイスクリームの濃厚さの両方を感じることができる商品に仕上げた。
とくに微細氷にはこだわった。従来のガリガリとした粒の大きい氷ではなく、細かく砕いたものを使用、なめらかな口どけを実現させた。
尾田さんによると、50回以上の試作を重ねて完成したという。
「濃厚さを感じながら、後味をすっきりにするためには、どのような食感や素材の組み合わせにしたら良いのか、何回も検討しましたね。
ソースの充てんや出来上がりの見た目など、サンプル段階ではできていたことが工場で製造してみるとうまくいかないことも多々あり、苦労しました」（尾田さん）
また『100円みぞれ』シリーズで課題だった若者からの支持を、同商品は得られているという。
「20〜40代の女性に好評をいただいておりますね。SNS上でも『パケ買いした』や『濃厚だけどさわやかでおいしい』といった投稿が多く見受けられました。
開発当初の狙い通り、氷菓カップ市場に新たなお客様を呼び込むことができたかなと思いますね」（尾田さん）
https://www.oricon.co.jp/special/52300/
『100円みぞれ』宇治金時
![『100円みぞれ』販売終了 若者から支持得られず売り上げ4分の1以下に [579297746]->画像>14枚](https://rz.anime-tube.win/pic.php?http://i.imgur.com/WnE0e0z.jpg)
田舎の古いイメージが強すぎてなんとなく避けてしまう
今100円もするのか？
昔50円の頃はよくたべてたわ
ザクザクほぐしてオリゴCCかけながら食べるの好きだった
昔10円じゃなかったか？
値上げするから売れないんだろ
これ一番食べたい季節の夏だと
流通や倉庫で一度溶けて固まったようなのが入ってること多いから避けるんだわ
みぞれはいいとこ60円だろ
みぞれに100円払うくらいなら、喫茶店でもっと高いカキ氷食っちゃうくらい拒絶反応しちゃう
アイスは高級品だから中価格帯のは売れなくなってきただけでは？
時代にあわせて値下げしないと
これに100円出すなら他の買うわってなるだろうしな
昔みたいに50円や60円で売ってたら売上もそこまで下がらなかったんじゃねえの
たしかに金出してまで食おうとは思わない商品だな
まして100円なんて売れるわけない
子供の頃半分食べたら牛乳足してもう一度凍らせて食べてた
あれ100円するのか買ってないから気付かなかったけど50円だと思い込んでたわ
真ん中があんこになってるやつだっけ？結構うまいよね
これのカネボウのイチゴと透明なやつは絶対に無くすな
夏の必需品だわ
どう考えても値段の問題だわ
味の好み以外だとガリガリ君でよくね？になるもん
これ実はうまいからな
ただし食べてると年寄り臭い
木のスプーンやし
練乳とか入ったやつは100円なのか？ て基本は60円だろこれ。 コーヒーフロートは今でも夏は買うから置いといてくれよな
知覚過敏でパピコしか食べられない
これ系うまいけど無理
＞「練乳がけイチゴ」や「宇治金時」、バニラアイスが入った「コーヒーフロート」など
何のことかと思ったらカップアイスのかき氷の事か
100円みぞれなんていう名前だったんだな
これ100円もしたっけ？
なんか70ー80円くらいだった記憶だが
書き込みを見て食べたいのに硬すぎてヘラが刺さらなくてなかなか食べられない感覚を思い出した
終盤の溶けかけの頃くらいは美味いよな
カップかき氷のスティックversionガリガリ君があるから
>>8
最後に食ったのいつだよ
無くなってからファン気取ってんじゃねえぞ 本当は筋肉への負担が軽い高価格帯のを売りたいだけやろ
今のちびっこはどんなものをノスタジるんだろ？
スマホゲーくらいしかなくね？
マジかよ、今年あんま見た覚えなかったがこういう経緯もあったんか
親がこれ買ってきたときはがっかりしたもんな
ましてや自分で買おうなんて絶対思わないわ
コンビニブランドのたっぷりしぐれも消えたしな
アベノミクスの果実は氷菓も溶かす
たまに結構でかい氷が入ってて
アクセントにならず邪魔だった
100円もしたっけ？
でも100円ならわざわざ選んで食わねーわ
こういうガリガリするの昔から好きじゃない
ガリガリ君も周りの方が好き
カップのかき氷は硬いだけで昔からクソまずい
詰めてないふんわりかき氷以外は買う価値なし
>>83
わかる
戦中戦後の連中が慣れて惰性で買ってただけだろうな 昔は50円アイスと100円アイスが主流だったな
もっぱら50円ばかりで70円のビックリマンアイスでも高級だった
夏にコンビニで売ってる袋に入ったかき氷はよく買うわ
練乳ぶっかけるとうまうま
入れものが、現代のものとしては不衛生ちゃう？
似たようなフタのレモンのかき氷アイスと違って、中身も見えない蓋にしているし、意味不明
明治のスーパーカップも前は紙のフタを被せただけだったのが、ビニールフタも追加されたな
100円もするから売れないんだろ
アベノミクス舐めんな
>>87
ほんこれ
ホームランバーとか30円だよな 夏のクソ暑い日の昼下がりに食べるのが好きだったのに〜
ふざけんなよ？？安倍晋三！！！これのノーマル、透明が一番好きなのに！死ねや安倍晋三！！！！地獄で泣き叫べ！
え？いつの間に100円になったの？
そりゃ売れないわ
>>83
舌が肥えたら、要らないよな
昔は安く食えたのに意味があったが
高くなると…
>>85 ＞「20〜40代の女性に好評をいただいておりますね
メーカーの想定してる「若者」ってこんなんなのか
![『100円みぞれ』販売終了 若者から支持得られず売り上げ4分の1以下に [579297746]->画像>14枚](https://sociorocketnews.files.wordpress.com/2014/07/kakigoori2.jpg)
これ好き あの常時割引販売は詐欺だろ
隣のレディボーデンやハーゲンダッツが定価販売で草生えるわ
>>5
真ん中がソフトのやつは昔から100円だった希ガス
50円ってほんとみぞれだけの小さいやつじゃね >>100
カロリー気にしてる人だけだろうな
実際はそこまでダイエット効果なんてないと思うが うるせーよ
値上げの理由をだらだらだらだらだらだらだらだら
>>87
普通のが30円でカップとかクランチとかの高級なやつが50円だったな パッケージの地味さがだめだったのか
練乳いちごは割と食ってたのに
コスモスの４０円の袋入りのは夏場買いまくるけど
値段だろ
うちのカーチャンが好きでよく買ってきてたな
俺も時々買ってたのに
なぜかき氷のカップだけが、なみなみのデザインになってるか知ってるか？
こっちじゃなくて赤城のいちごのが好き
夏場はストックしとく
今のアイスは安売りじゃなければ130円か160円が普通になってるからな
異常に値上がりしたもんだ
家族が好んで買っていたが、いつの間にかトップバリュのかき氷を買うようになったような
薄いプラスチックで自分は開けたり持ったりの感触が嫌だな
シャトレーゼのみぞれが6つで200円だったのに4つで250円に値上げしたの思い出した
購入層減ってたんやな
なんか安っぽいんだよな
アイスって一瞬の贅沢さというか、ご馳走感が大事だと思うし
あえてコレは選ばないな
![『100円みぞれ』販売終了 若者から支持得られず売り上げ4分の1以下に [579297746]->画像>14枚](https://rz.anime-tube.win/pic.php?http://i.imgur.com/HiINZDR.jpg)
これ買うぐらいならダブルソーダ買うだろ うちの死んだばあちゃんが夏になると大量に備蓄してたんだけどなあ
「みぞれ、みぞれ」ってほんとによんでた
ジジババには需要あるはずなのに届いてないだけだろ
カップだと両手塞がるから食べにくい
高級アイスしかカップは無理だろ
ガリガリ君みたいなバータイプの氷アイスにすればいいのに
高度経済成長期やバブルの時の方が安いのが納得行かんよな
給料は大して変わってないのに
>>120
青いソーダ味やオレンジなど
かき氷タイプはすべてみぞれだったかな えぇ〜！いちごのかき氷と言えばこれだったのに(´･ω･`)
>>135
うちのばあちゃんもそうだったけど今はガリガリくんのが好きみたいだな ああ
これは時代とともに無くなりそうとパッケージ見て思ったわ
ケースの中でフタがはずれてる事があるから内蓋付じゃないと買わない
いつの間にか100円などと名乗っていて呆れた
着々と値上げしてきたんだね
60円のイチゴは継続だろ？
100円のボッタシリーズが終了で
このシリーズ売れてないのか？って不思議に思うのが販売終了してるよな
新しいものしか買わないのかね？
俺の場合お菓子系なんてほぼ定番商品しか買わないんだが
チロルチョコを100円で買いますか？って話なんだよ
値段が全て
ふわふわかき氷なんかやだ
あのザクザク感がよかったのに
>>20
50円と100円は大きさや内容が違った記憶。
金時は昔から100円。 コーヒーフロートは大好きだった
親父が大量に買ってくるから中高大の夏休み毎日食ってたわ
蜜と雪は食べたけどくど過ぎる
さっぱりしてるのがいいのに
あとかき氷系には練乳も入れなくていい
森永のコーヒーフロート大好きだった
他のメーカーのはあんまり美味しくない
もう食べられないのか…
かき氷食べたいけと最近売ってないと思ってたら売れてなかったのか
>>169
自分もコーヒーフロートはよく食べてたな 貧困で暖房つけられないからね
真冬にアイスは時代じゃない
くそ暑い時ってこんなかき氷みたいなアイス食べたいのに
コーヒーフロートは好きだったよ
あまりにも
にっぽんが
あついもんで
み・ぞ・れ！
100円連呼してるやつ
スーパーでは結局50円位であるからな
![『100円みぞれ』販売終了 若者から支持得られず売り上げ4分の1以下に [579297746]->画像>14枚](http://livedoor.blogimg.jp/ice_zenzaemon/imgs/5/d/5ddcdb12.jpg)
